Kiwi – mer enn bare bra for søvn
Du har kanskje hørt hypotesen om at kiwi kan ha en positiv effekt på søvn - men visste du at frukten har langt flere helsefordeler? Med sitt høye innhold av vitaminer, fiber og vitamin C, kan kiwi bidra til både god fordøyelse, et godt immunforsvar og sunn hud.
FORBUKER: Kiwi er en næringsrik frukt som stadig trekkes frem for sine mulige helsefordeler. Studier antyder at frukten kan bidra til bedre søvnkvalitet, muligens på grunn av innholdet av serotonin og antioksidanter. Samtidig kan placeboeffekten spille inn – hvis man forventer at kiwi hjelper, kan det i seg selv påvirke resultatet.
– Vi kan ikke konkludere at kiwi forbedrer søvn, men den er et sunt valg som en del av et kveldsmåltid, og om placeboeffekten gjør at du sover bedre, så hvorfor ikke, sier Iselin Bogstrand Sagen, ernæringsrådgiver i Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Bra for både hud og fordøyelse
Kiwi er en næringsrik frukt full av viktige vitaminer og mineraler. To kiwi dekker dagsbehovet for vitamin C, samtidig som frukten er en god kilde til kostfiber, noe som kan være gunstig for både hud og fordøyelse.
Kiwi inneholder vitamin C som kan bidra til å beskytte huden og bidrar til normal kollagenproduksjon. Kollagen er det viktigste proteinet i huden og gjør at huden holder elastisitet, fasthet og fuktighet.
– Med sitt høye innhold av fiber kan kiwi også bidra til en sunn fordøyelse og redusere forstoppelse, sier Sagen.
Spis kiwi med skall!
Mange skreller kiwien før de spiser den, men det kan være verdt å inkludere skallet. Kiwiens skall inneholder tre ganger så mange antioksidanter som fruktkjøttet, samt dobbelt så mye fiber. Å spise kiwi med skallet kan derfor være en enkel måte å få i seg flere næringsstoffer.
– Kiwi er trygt å spise med skallet på, men det er viktig å vaske frukten godt. Skallet er rikt på fiber og antioksidanter, så hvis du liker smaken og teksturen, kan du få enda mer ut av næringsinnholdet ved å spise hele frukten, sier Sagen.
Ifølge Mattilsynet settes grenseverdiene for plantevernmiddelrester ut fra kiwi med skall. Likevel anbefales det alltid å vaske frukt og grønnsaker grundig før du spiser dem. Kiwiens hårete skall kan være litt utfordrende å få helt rent, så en god metode er å gni den under rennende vann eller bruke en børste. Dersom man ønsker å redusere eksponering for plantevernmidler, kan økologisk kiwi være et alternativ.
Søvndyssende eller ei- kiwi er en smakfull og næringsrik frukt som kan bidra til god fordøyelse, sunn hud og bidra til et godt immunforsvar. Og vil du få mest mulig ut av den? Prøv å spise den med skallet på!
